22 janvier 2015
Roguidine : Séreilhac en Haute Vienne
" Le tronc du pèlerin " cliquez ici
Vendredi 22 janvier 2015
Délaissé des campagnes limousines
il y a quelques années, même
disparu au profit d'autres races
lorsque s'est développé l'élevage industriel
du porc ; le porc cul noir Limousin
fait un retour remarqué auprès des gourmets.
La race est préservée dans la région ;
Le porc cul noir attend maintenant une
distinction dûe à son rang de qualité.
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